Un forn holandès funciona transferint la calor des de baix a l'olla, on es distribueix uniformement per tota la paella de ferro colat, escalfant els aliments. Com que el ferro colat té una alta conductivitat tèrmica, distribueix la calor de manera més uniforme, donant lloc a millors resultats de cocció.
Com funciona un forn holandès?
Jul 16, 2025
Deixa un missatge